哺乳的媽媽當(dāng)然要喝牛奶。媽媽喝牛奶主要是為了獲得更多的鈣。一般情況下,在哺乳期間,媽媽每天要分泌800~1000毫升的乳汁,按照每100毫升乳汁中含有32~34毫克的鈣計(jì)算,哺乳期媽媽鈣的消耗量要比平時(shí)高300毫克,再加上消化吸收以及在人體中轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的損耗,媽媽每天膳食中的鈣要增加約400毫克,是平時(shí)鈣供給量的1.5倍,即1200毫克(普通婦女每日鈣的需要量為800毫克)。大量的鈣要從食物中獲得,不進(jìn)行認(rèn)真選擇是難以達(dá)到要求的。
所以,讓哺乳期媽媽喝牛奶,就是為了讓媽媽能得到充足的鈣??梢哉f,牛奶及各種奶制品是天然食物中鈣的最佳來源。為什么對(duì)牛奶有這么高的評(píng)價(jià)呢?
牛奶中鈣的含量比較高,一般每100毫升中含鈣80~150毫克。如果每天喝兩瓶牛奶,就可以獲得一天中鈣需要量的一半。
要讓哺乳期的媽媽喝牛奶,還因?yàn)榕D讨械拟}消化吸收率比其他食物都高。鈣是一種比較特殊的元素,人體容易缺乏。鈣的消化吸收很容易受其他因素的影響,如膳食纖維、草酸、植酸等都會(huì)降低其吸收。因此,雖然有些蔬菜中鈣含量并不低,卻不被人體吸收。而牛奶中的鈣則完全不同,它所含有的乳糖、維生素D以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)鈣的吸收都有促進(jìn)作用,因此牛奶中鈣的吸收率比一般食物要高許多。因此,哺乳期的媽媽要喝牛奶。